春分

お彼岸も過ぎましたが、寒い日が続いております。
梅の花がきれいに咲いています。桜前線が北上する日も間もなくですね。
菩提樹では、春の献立でお待ちしております。

秋分

暑かった夏もおわり、秋を感じさせる毎日ですが、いかがお過ごしでしょうか。

お彼岸も近づき、栗や木の実が道に落ちて、稲刈りも始まりました。

菩提樹では、今週より秋の献立に替わりました。

ご予約お待ちしております。

暑中お見舞い申し上げます

毎日猛暑日が続いております。

花火大会が終わり、もうお盆が近づいてきました。お墓のお掃除はお済みでしょうか?

暑い夏も暦の上ではもう秋です。向日葵のそばに秋桜が咲いていました。萩の花も咲いていました。ヒグラシのカナカナという鳴き声も聞こえます。

菩提樹では夏の献立で、ご予約お待ちしております。

ゴールデンウィークは、いかがお過ごしでしょうか。

五月五日は端午の節句。邪気を祓うとされる菖蒲の葉をお風呂にうかべ、初夏の入浴を楽しむのもよいですね。

菩提樹では、初夏の献立になりました。ご予約お待ちしております。

また、最近はお子様のお祝いの仕出し料理のご依頼も多くなってまいりました。ご家庭でゆっくりご馳走を食べるのもよいですね。

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仕出し料理のご予約も、お待ちしております。

立春もすぎ、春の気配が感じられるようになってきました。

散歩で、マンサクの花が咲いているのを見つけました。

菩提樹では、3月上旬から
春の献立に替わります。
ご予約お待ちしております。

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重く垂れ込めた雲から、雪がはらはらと落ちて、生き物も動きをひそめて冬の到来を感じさせる日々が続いています。
こんな時には、やはり熱々鍋で体の芯から暖まりましょう。
菩提樹では肉鍋をご用意して、皆様に喜んでいただいております。
ご予約お待ちしております。

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干し柿

家の軒先に干し柿が、下がり始めました。
庭や公園の木々も、色づきはじめました。
秋も深まり冬支度。干し柿作りからゆるゆるとはじめました。

当店では、食後のお茶はクロモジ茶をお楽しみ頂いております。もちろん地元富山のクロモジを使っております。クロモジの効能については、次回お知らせ致します。

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霜降 そうこう

北の地方から順に霜が降り始める頃。

一雨ごとに寒くなって、冬が近付いているのを感じます。

旬の魚は鮭。川に上る前の「目近」は脂がのって美味しいそうです。

菩提樹では 鮭を使っての酢もの をお出ししております。

ご予約お待ちしております。

 

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水始涸  みずはじめて かる

秋分もおわり、衣替えの季節になりました。wpid-dsc_0298.jpg

新米も出始めました。食べ物がおいしく実る秋がきました。

水始涸  水田が水を落とし刈入れがはじまりました。実りの秋の到来を告げています。

菩提樹では、秋のメニューの一つとして 柿の白和えをお出ししております。

栗や銀杏など 旬の食材が 盛りだくさんです。

皆様のご予約 お待ちしております。